キャンプ初心者の皆さん、「料理を楽しみたいけど、どんなキッチンツールを揃えたらいいかわからない…」と悩んでいませんか？キャンプ用の調理器具は、軽量＆コンパクトなものが多く、選び方を間違えると「使いにくい」「荷物が増えすぎる」と後悔することも。
そこで今回は、初心者でも失敗しないキッチンツールの選び方と、おすすめアイテムを紹介します！さらに、簡単に作れるキャンプ料理のレシピも紹介するので、ぜひ参考にしてみてください。
キャンプでの調理を快適に！初心者向けキッチンツールの基本
キャンプ用キッチンツールと家庭用の違い
キャンプで使うキッチンツールは、家庭用とは異なる特徴があります。まず、キャンプ用のツールは「軽量」「コンパクト」「耐久性が高い」ことが重要です。家庭用の鍋やフライパンは重く、持ち運びが大変ですが、キャンプ用のものはアルミやチタンなどの軽量素材で作られているため、持ち運びしやすくなっています。
また、キャンプ場では火力が家庭用コンロほど強くなく、風の影響を受けやすいため、専用のバーナーや風防付きの調理器具が役立ちます。さらに、洗い場が限られることを考慮し、汚れが落ちやすい加工がされた調理器具や、使った後にサッと拭くだけでOKなアイテムを選ぶと便利です。
キャンプ用のキッチンツールは、持ち運びや収納のしやすさも考慮されており、折りたたみ式の包丁やまな板、スタッキングできるクッカーセットなどがあります。これらの違いを理解しておくことで、キャンプの調理をスムーズに行うことができます。
必要最低限のキッチンツールとは？
キャンプ初心者がまず揃えるべきキッチンツールは、最低限のもので十分です。以下のアイテムがあれば、基本的な調理が可能です。
- クッカーセット（鍋・フライパン）：軽量で収納しやすいセットを選ぶ
- 包丁＆まな板：折りたたみ式やコンパクトなものが便利
- カトラリー（スプーン・フォーク・箸）：金属製や軽量のものを選ぶ
- 調味料ケース：必要な調味料を小分けにして持っていく
- 火起こし道具（バーナー・ライター）：確実に火をつけられるものを準備
初心者のうちは、「料理をしすぎない」「簡単なメニューにする」ことも大切です。そのため、複雑な調理器具は不要で、シンプルな道具だけでも十分キャンプを楽しめます。
素材選びのポイント（ステンレス vs. アルミ vs. チタン）
キャンプ用キッチンツールの素材には、大きく分けて「ステンレス」「アルミ」「チタン」があります。それぞれの特徴を理解し、自分に合ったものを選びましょう。
| 素材 | 特徴 | メリット | デメリット |
|---|---|---|---|
| ステンレス | 耐久性が高く、焦げ付きにくい | サビに強く、お手入れが楽 | 重量があり、持ち運びには不向き |
| アルミ | 軽量で熱伝導が良い | 価格が安く、初心者向け | 焦げ付きやすく、耐久性が低い |
| チタン | 超軽量で耐久性が高い | 持ち運びに便利で長持ちする | 価格が高く、熱伝導が悪い |
初心者には、コスパが良く扱いやすい「アルミ製」がおすすめです。上級者になったら、より軽くて頑丈な「チタン」も検討してみましょう。
持ち運びや収納の工夫
キャンプでは、キッチンツールをコンパクトに収納し、持ち運びしやすくすることが大切です。以下の工夫をすると、荷物を減らしつつ快適に調理ができます。
- クッカーはスタッキング（重ねて収納）できるものを選ぶ
- カトラリーや調味料は小分けのケースにまとめる
- 折りたたみ式のシンクやシリコン製ボウルを活用する
- 調理器具はポーチやメッシュバッグにまとめておく
限られたスペースを有効活用し、できるだけコンパクトに持ち運ぶことが重要です。
キャンプ場の調理環境を理解しよう
キャンプ場によって調理環境は大きく異なります。
- 炊事場があるか確認：水道やシンクがあるキャンプ場なら洗い物がしやすいが、ない場合は水を持参する必要あり。
- 直火OKかどうか：直火禁止のキャンプ場では、バーナーや焚き火台が必要。
- ゴミの処理方法：ゴミを持ち帰る必要がある場合、ゴミ袋を多めに持っていく。
- 風の影響：屋外では風防付きのバーナーや風を防ぐ工夫が必要。
事前にキャンプ場の設備をチェックし、それに合わせてキッチンツールを準備すると快適に過ごせます。
初心者が揃えるべき基本のキッチンツール5選
使いやすいクッカーセットの選び方
キャンプ料理の基本となるのがクッカー（鍋やフライパンのセット）です。家庭用のものでも代用は可能ですが、キャンプ用のクッカーは軽量でコンパクトに収納できるものが多く、持ち運びしやすいのが特徴です。
初心者が選ぶ際のポイントは以下の3つです。
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スタッキングできるもの
キャンプ用クッカーの多くは、鍋やフライパンが入れ子式になっており、コンパクトに収納できます。特に、フタがフライパンとして使えるタイプは、荷物を減らせるのでおすすめです。 -
素材で選ぶ
- アルミ製：軽量で熱伝導が良く、初心者におすすめ
- ステンレス製：丈夫で焦げつきにくいがやや重い
- チタン製：超軽量で頑丈だが高価
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セット内容を確認する
2～3人用なら「鍋×1、フライパン×1、フタ付き」の基本セットで十分です。4人以上なら、鍋が2つ以上あるセットが便利です。
おすすめは「スタッキング可能なアルミ製クッカーセット」。熱伝導が良く、コンパクトに収納できるため、初心者に最適です。
キャンプ向け包丁＆まな板セットの選び方
包丁とまな板は、キャンプ料理を快適にする重要なアイテムです。家庭用の包丁を持っていくのもアリですが、安全性や持ち運びのしやすさを考えると、キャンプ専用のものを用意するのがベストです。
選び方のポイントは以下の3つ。
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折りたたみ式やケース付きが安全
キャンプ用包丁には、刃を折りたためるものや専用ケースが付いているものがあります。持ち運び時の安全性を考え、むき出しにならないものを選びましょう。 -
オールステンレス製で錆びにくいものを選ぶ
キャンプでは、すぐに包丁を洗えないこともあるため、錆びにくいオールステンレス製がおすすめです。 -
コンパクトなまな板を選ぶ
- 折りたたみ式まな板：収納しやすく、軽量で持ち運びやすい
- シリコン製まな板：柔らかく丸めて収納できる
- 木製まな板：包丁の刃当たりが良いが、水に弱いので管理が必要
おすすめは「ケース付きのステンレス包丁＋折りたたみ式まな板」。安全に持ち運べて、収納もしやすいので初心者向けです。
軽量＆便利なカトラリー（スプーン・フォーク・箸）
キャンプでの食事には、カトラリー（スプーン・フォーク・箸）が必要です。使い捨ての割り箸やプラスチック製のものでもOKですが、環境への配慮や使い勝手を考えると、キャンプ専用のカトラリーを用意するのがおすすめです。
選び方のポイントは以下の3つ。
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軽量で丈夫な素材を選ぶ
- チタン製：軽くて丈夫、サビに強い
- ステンレス製：丈夫で長持ちするが少し重い
- プラスチック製：軽いが耐久性は低め
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収納しやすいデザイン
- 折りたたみ式や分解できるタイプ：コンパクトに持ち運べる
- カラビナ付きセット：まとめて持ち運びしやすい
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食べやすさを考える
- フォークとスプーンが一体になった「スポーク」も便利
- 箸を使うなら滑り止め加工されたものが使いやすい
おすすめは「チタン製の折りたたみ式カトラリーセット」。軽量で丈夫なうえ、収納しやすく初心者でも扱いやすいです。
調味料ケース＆スパイスボックスの活用法
キャンプ料理を美味しくするためには、調味料の持ち運びも重要です。家庭にある調味料をそのまま持っていくと、かさばるうえにこぼれるリスクもあるため、コンパクトな調味料ケースを活用しましょう。
選び方のポイントは以下の3つ。
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コンパクトなボトルに小分けする
100均やアウトドアショップで売られている「調味料ボトル」を活用しましょう。塩・コショウ・醤油・油など、基本的な調味料を小分けにすると便利です。 -
スパイスボックスで整理整頓
調味料をまとめて収納できるスパイスボックスがあると、探しやすく取り出しやすくなります。 -
液体調味料は漏れ防止対策を！
醤油や油などの液体調味料は、しっかりフタが閉まる容器に入れ、ジップロックなどで二重にすると安心です。
おすすめは「小分けボトル＋スパイスボックス」。整理しやすく、持ち運びも楽になります。
火起こしに必要なツール（バーナー・ライター）
キャンプでは、料理をするために火を起こす必要があります。初心者がスムーズに火を使えるように、以下のツールを揃えておきましょう。
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バーナー（シングルバーナーがおすすめ）
- カセットガス式が初心者向け（家庭用ガス缶が使える）
- 風防付きのものを選ぶと安定した火力が出る
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ライター・ファイヤースターター
- 防風ライターがあると風が強くても火がつけやすい
- ファイヤースターターは、焚き火をする場合に便利
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着火剤・固形燃料
- 焚き火や炭火を使うなら、着火剤を持っていくと火起こしが簡単
おすすめは「カセットガス式シングルバーナー＋防風ライター」。初心者でも手軽に火を起こせるので安心です。
あると便利！ワンランク上のキッチンツール
折りたたみシンク＆ウォータージャグの活用法
キャンプでは食器を洗う機会が多いため、折りたたみシンクとウォータージャグがあると便利です。特に炊事場が遠いキャンプ場では、水を持ち運べるウォータージャグが重宝します。
折りたたみシンクのメリット
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コンパクトに収納できる
- 使わないときは畳めるため、荷物を圧迫しない。
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持ち運びがしやすい
- 軽量で耐久性があり、水を入れても安定するデザインが多い。
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洗い物が楽になる
- キャンプ場の水場が遠い場合でも、テーブルの近くで洗い物ができる。
ウォータージャグの選び方
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容量は5L〜10Lがベスト
- 5L程度なら持ち運びがしやすく、10Lあれば大人数でも安心。
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蛇口付きが便利
- 水の出し止めが簡単で、手を洗ったり調理に使いやすい。
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折りたたみ式なら収納もラク
- 使わないときは小さく畳めるものが◎。
おすすめは「折りたたみシンク＋蛇口付きウォータージャグ」。炊事場が遠いキャンプ場でも快適に水を使えます。
コンパクトな焚き火台＆グリルセット
焚き火を楽しみながら料理をしたいなら、コンパクトな焚き火台＆グリルセットがあると便利です。直火禁止のキャンプ場が多いため、焚き火台があると安心して焚き火を楽しめます。
焚き火台の選び方
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折りたたみ式が便利
- 組み立てが簡単で、収納しやすいものを選ぶ。
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コンパクトでも安定感があるものを
- 小型すぎると薪が乗せにくいので、適度なサイズが◎。
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網付きなら調理も可能
- BBQやグリル料理も楽しめるため、一石二鳥。
便利なグリルセット
- ゴトク付き：鍋やフライパンを置いて調理がしやすい
- 薪・炭の両方に対応：焚き火とBBQの両方を楽しめる
- 軽量＆コンパクト：持ち運びやすいものが◎
おすすめは「折りたたみ式焚き火台＋ゴトク付きグリルセット」。焚き火も料理もこれ一つでOK！
保冷力抜群のクーラーボックスの選び方
食材を長時間新鮮に保つために、クーラーボックスは必須です。特に夏場のキャンプでは、保冷力が高いものを選ぶことが重要になります。
クーラーボックスの選び方
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ハードタイプ vs. ソフトタイプ
- ハードタイプ：保冷力が高く、大人数向け（2泊以上ならおすすめ）
- ソフトタイプ：軽量で持ち運びやすく、デイキャンプ向け
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容量の目安
- 10L〜20L：1人〜2人用
- 30L〜50L：3人〜4人用
- 50L以上：大人数や連泊向け
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保冷力を高める工夫
- 保冷剤を活用する（氷より長持ちする保冷剤がおすすめ）
- クーラーボックスカバーを使う（直射日光を避ける）
- フタの開閉を最小限に（冷気を逃がさない）
おすすめは「ハードタイプのクーラーボックス（30L以上）＋保冷剤」。初心者でも使いやすく、食材を長時間新鮮に保てます。
軽量＆コンパクトなコーヒーセット
キャンプでの朝、自然の中で淹れるコーヒーは格別です。コンパクトなコーヒーセットを持っていけば、優雅な時間を楽しめます。
コーヒーセットの基本アイテム
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ドリッパー or パーコレーター
- ドリッパー：紙フィルターを使って手軽に淹れられる
- パーコレーター：焚き火やバーナーで直接煮出せる
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ミル（手挽き or 電動）
- コンパクトな手挽きミルなら持ち運びやすい
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コーヒーポット or シェラカップ
- 軽量なステンレス製が◎
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マグカップ
- 保温性の高いものを選ぶと、温かいコーヒーを長く楽しめる
おすすめは「折りたたみ式ドリッパー＋手挽きミル＋シェラカップ」。コンパクトに収納できて、初心者でも扱いやすいです。
簡単に洗えるエコな食器＆カトラリー
キャンプでは洗い物の負担を減らすため、簡単に洗えるエコな食器を選ぶのがポイントです。
おすすめの食器＆カトラリー
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シリコン製 or バンブー製プレート
- 軽量で割れにくく、エコで環境に優しい
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ステンレス or チタン製のカトラリー
- 何度も使えるのでゴミを減らせる
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折りたたみ式 or スタッキング可能な食器
- 収納しやすく、荷物を減らせる
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シリコン製カップ or ステンレスマグ
- 耐久性があり、熱い飲み物もOK
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洗いやすいデザイン
- 汚れが落ちやすく、サッと拭くだけでキレイになるものを選ぶ
おすすめは「シリコン製プレート＋ステンレスカトラリー＋折りたたみカップ」。洗いやすくて軽量、初心者でも扱いやすいアイテムです。
キャンプ初心者がやりがちなキッチンツールの失敗例
大きすぎる・重すぎるツールを持っていく
キャンプ初心者がやりがちなのが、「家で使っている調理器具をそのまま持って行く」ことです。しかし、家庭用の鍋やフライパンは重く、かさばるため、持ち運びが大変になります。
失敗例
- 大きなフライパンを持っていったが、バーナーに乗らず使えなかった
- 使わない調理器具をたくさん持って行って荷物が増えすぎた
- 重い鉄鍋を持参したが、片手で扱えず調理が大変だった
対策
- キャンプ用の軽量＆コンパクトなクッカーを選ぶ（アルミやチタン製が◎）
- 調理する料理を決めて、必要な道具だけを持っていく
- 折りたたみ式やスタッキングできるツールを活用する
初心者のうちは、「最小限の道具でシンプルな料理を作る」ことを意識すると、荷物が減り、快適にキャンプが楽しめます。
使いこなせない高機能ツールを選ぶ
「せっかくだから良いものを！」と、高価なキャンプツールを揃える初心者もいます。しかし、実際に使ってみると、機能が多すぎて扱いづらかったり、必要なかったりすることも。
失敗例
- 多機能ナイフを買ったが、結局使ったのは包丁と栓抜きだけだった
- こだわりのアウトドア包丁を購入したが、重くて使いにくかった
- 高機能バーナーを買ったが、初心者には調整が難しく、うまく火がつかなかった
対策
- まずはシンプルなツールを選ぶ（多機能より使いやすさ重視）
- キャンプ経験を積んでから、必要なものを買い足す
- レビューを参考にして、自分のスタイルに合うか確認する
初心者のうちは、「使いやすさ＞機能性」を重視し、基本的なツールから揃えるのがベストです。
収納や持ち運びを考えずに揃える
キャンプでは、荷物をできるだけコンパクトにまとめることが重要です。しかし、初心者は「とりあえず使えそうなものを揃える」ことで、収納しづらくなるケースが多いです。
失敗例
- クッカーセットを買ったが、スタッキングできないため場所を取った
- 収納バッグを用意せず、バラバラに持ち運んでしまい探すのが大変だった
- 持ち手が固定されたツールを選んだため、かさばってしまった
対策
- スタッキングできるクッカーセットを選ぶ
- キッチンツール専用の収納ポーチを用意する
- 折りたたみ式やコンパクトに収納できるものを選ぶ
おすすめは「収納しやすいクッカー＋専用のツールケース」。整理整頓しやすく、準備もスムーズになります。
洗い物を想定せず後悔する
キャンプでは、家庭のように簡単に洗い物ができないことが多いため、「洗いやすさ」を考えずに調理器具を選ぶと、後で後悔することになります。
失敗例
- 焦げ付きやすいフライパンを持っていき、洗うのが大変だった
- シンクが遠く、水が限られていたため、油汚れを落とせなかった
- 使い捨ての紙皿を持っていったが、油でベタベタになりゴミが増えた
対策
- コーティングされたフライパンや鍋を選ぶ（焦げ付きにくく洗いやすい）
- キッチンペーパーで拭き取れる調理法を工夫する
- エコな食器を選びつつ、ゴミが出ない工夫をする（シリコン製やバンブー製の皿が◎）
「洗い物を減らす工夫」をすることで、後片付けが楽になり、キャンプの負担が減ります。
調理方法を考えずに不便な道具を選ぶ
キャンプの調理は家庭とは違うため、適した調理器具を選ばないと、不便になってしまいます。
失敗例
- フライパンだけ持っていったが、鍋料理が作れなかった
- 包丁を持って行かなかったため、食材のカットに苦労した
- 小さすぎるバーナーを選んでしまい、大きな鍋が使えなかった
対策
- 作る料理に合わせた調理器具を選ぶ（鍋・フライパン両方あると◎）
- 最低限のカットツール（包丁・まな板）を持っていく
- バーナーや焚き火台のサイズをチェックして、適切な調理器具を用意する
キャンプの料理を事前に決めておくことで、「必要な道具」が明確になり、ムダなく準備できます。
初心者向けキャンプ料理！簡単レシピとツールの使い方
ワンバーナーで作れる簡単パスタ
キャンプでは、手軽に作れて洗い物が少ない料理がベスト。ワンバーナーを使えば、パスタも簡単に作れます。
必要なキッチンツール
- シングルバーナー
- クッカー（鍋）
- 耐熱トング or 箸
- 軽量カップ（なくてもOK）
材料（2人分）
- パスタ（1.6mm程度）…200g
- 水 … 500ml
- オリーブオイル … 大さじ1
- コンソメ … 1個
- お好みの具材（ツナ、ベーコン、トマトなど）
作り方
- クッカーに水を入れ、バーナーで沸騰させる
- パスタを半分に折って投入し、コンソメを加える
- 具材を加え、湯が少なくなるまで煮る（約7～8分）
- 火を止め、オリーブオイルを加えて混ぜる
ポイント
- 水の量を減らし、茹で汁を捨てないことで、洗い物を減らせる
- ツナ缶のオイルを加えると、さらに美味しくなる
これならフライパン不要で、鍋一つで作れるので初心者におすすめ！
ホットサンドメーカーで作る朝ごはん
キャンプの朝は、サッと作れてボリュームのあるホットサンドがおすすめ。ホットサンドメーカーがあれば、簡単に美味しく作れます。
必要なキッチンツール
- ホットサンドメーカー
- シングルバーナー or 焚き火台
材料（1人分）
- 食パン（6枚切り）…2枚
- チーズ … 1枚
- ハム … 2枚
- マヨネーズ … 適量
作り方
- 食パンにマヨネーズを塗る
- ハムとチーズを挟む
- ホットサンドメーカーにセットし、弱火で片面3分ずつ焼く
ポイント
- 前日の残り物を挟むとアレンジ自在！
- バターを塗ると香ばしく焼ける
ホットサンドメーカーはパンだけでなく、肉や餃子も焼けるので超便利！
フライパン一つで作れるキャンプカレー
キャンプの定番料理カレーも、フライパンを使えば簡単に作れます。
必要なキッチンツール
- フライパン
- シングルバーナー
- 木べら or 耐熱スプーン
材料（2人分）
- カレー粉 … 大さじ2
- 鶏もも肉 … 200g
- 玉ねぎ … 1個
- にんじん … 1/2本
- トマト缶 … 1/2缶
- 水 … 200ml
- ご飯 … 2人分
作り方
- フライパンに油をひき、鶏肉と野菜を炒める
- トマト缶と水を加え、5分煮る
- カレー粉を加えて混ぜる
- ご飯と一緒に食べる
ポイント
- カレールウではなくカレー粉を使うと、洗い物が楽になる
- 炒めるだけで完成するので初心者向け
カレールウを使わないので、フライパン一つでOK！洗い物も少なくて済むのが魅力。
BBQグリルで楽しむ焼き野菜＆肉料理
BBQグリルがあれば、簡単に豪華なキャンプ飯が楽しめます。
必要なキッチンツール
- BBQグリル or 焚き火台
- トング
材料
- お好みの肉（牛、鶏、豚）
- 野菜（玉ねぎ、ピーマン、とうもろこしなど）
- 焼肉のタレ or 塩コショウ
作り方
- BBQグリルに炭をセットし、火を起こす
- 肉や野菜を網の上で焼く
- 焼肉のタレや塩コショウで味付けする
ポイント
- アルミホイルを活用すると、洗い物を減らせる
- 野菜は事前にカットしておくと、手間が省ける
炭火で焼くと、シンプルな食材でも美味しさ倍増！
クッカーで炊く簡単おいしいご飯
キャンプでもふっくら美味しいご飯を炊くことができます。
必要なキッチンツール
- クッカー（鍋）
- シングルバーナー
- 軽量カップ
材料（2人分）
- 米 … 1合
- 水 … 200ml
作り方
- クッカーに米と水を入れ、30分吸水させる
- 強火で加熱し、沸騰したら弱火で10分炊く
- 火を止め、タオルで包んで10分蒸らす
ポイント
- 水加減は「手の甲が浸るくらい」でOK
- 焦げ付き防止にバーナーの火加減を調整する
クッカーでご飯を炊けば、どんなおかずにも合う万能メニューに！
まとめ
キャンプ初心者が快適に料理を楽しむためには、最低限のキッチンツールを揃え、簡単な料理から始めることがポイントです。
- まずは軽量＆コンパクトなツールを選ぶ
- 調理する料理を決めて、ムダな道具は持っていかない
- 洗い物を減らす工夫をする（ワンポット料理やアルミホイル活用）
- 慣れてきたら便利なツールを追加する
キャンプの料理は、シンプルだけど美味しいのが魅力。初心者のうちは、手軽に作れるレシピからチャレンジすると、失敗なく楽しめます！
